PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Hentley FarmHentley Farm
Vintageヴィンテージ20232023
Country国AustraliaAustralia
Region産地Barossa Valley SABarossa Valley SA
Grape品種Shirazシラーズ
Bottle容量750ml750ml
Hentley Farm · Shiraz
Hentley FarmHentley FarmThe Beast Shiraz 2023The Beast Shiraz 2023
Mulberry, blackberry and plum sit over dark chocolate, cedar and savoury spice in The Beast. The palate is concentrated and structured, with compact tannin and integrated oak giving a long finish suited to richly flavoured roasted meat.The Beastはマルベリー、ブラックベリー、プラムに、ダークチョコレート、杉、香ばしいスパイスが重なります。凝縮した果実を密度の高いタンニンと溶け込んだ樽が支え、風味の強いロースト肉に合う長い余韻を残します。
- STYLE分類
- Shirazシラーズ
- ORIGIN産地
- Barossa Valley SABarossa Valley SA
- APPROX. ABV推定度数
- 14.8%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$98.99A$98.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
The 2023 fruit came from D Block, an elevated east-facing Shiraz parcel with shallow soil over shattered limestone. It was destemmed, fermented on skins with open pump-overs, basket pressed, completed natural malolactic conversion and matured in French oak.
造り・製法
2023年の果実は、砕けた石灰岩を覆う浅い土壌を持つ、東向きで標高の高いShirazのD Blockから収穫しました。除梗後に果皮と発酵し、開放式のポンプオーバー、バスケットプレス、自然なマロラクティック発酵を経てフレンチオークで熟成しています。
WHY IT IS DIFFERENT
The Beast is built from one demanding, low-vigour block and represents the powerful side of Hentley Farm's paired Shiraz story. Beside the perfumed Beauty, it emphasises darker fruit, firmer structure and a longer cellaring frame.
ほかの商品との違い
樹勢が抑えられる厳しい単一区画から造り、Hentley Farmが対で表現するShirazのうち力強い側を担います。香り高いThe Beautyに対し、より濃い果実、堅固な骨格、長期熟成を意識した構成が特徴です。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り5
Drinkability飲みやすさ3
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01roasted meat
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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