PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Domaine Samuel BillaudDomaine Samuel Billaud
Vintageヴィンテージ20232023
Country国FranceFrance
Region産地ChablisChablis
Grape品種ChablisChablis
Bottle容量750ml750ml
Domaine Samuel Billaud · Chablis
Domaine Samuel BillaudDomaine Samuel BillaudPetit Chablis 2023Petit Chablis 2023
Petit Chablis shows lime, green apple, white flowers and a brisk chalky close. Mushroom dishes suit this brisk introduction, whose citrus line matters more than richness.Petit Chablisはライム、青リンゴ、白い花、きびきびした石灰質の余韻が特徴です。豊かさより柑橘の線が重要なため、キノコ料理と軽快に楽しめます。
- STYLE分類
- ChablisChablis
- ORIGIN産地
- ChablisChablis
- APPROX. ABV推定度数
- 12.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$89.99A$89.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Samuel Billaud vinifies Chablis Chardonnay to retain acidity and limestone character, using neutral vessels rather than obvious oak flavour. Petit Chablis is kept as its own bottling; unavailable vintage-specific percentages are not treated as fixed facts.
造り・製法
Samuel Billaudは酸と石灰質の個性を保ち、目立つ樽香よりニュートラルな容器を重視してChablisを造ります。 Petit Chablisは独立して瓶詰めし、未確認のヴィンテージ固有比率は固定情報として扱いません。
WHY IT IS DIFFERENT
Its defining point is an immediately fresh introduction to Billaud, favouring citrus drive over the depth of his Premier Crus. It prioritises immediacy and citrus clarity, leaving the layered power to Billaud’s higher appellations.
ほかの商品との違い
一級畑の深さより柑橘の推進力を重視するBillaudへの新鮮な入口という点に個性があります。すぐ楽しめる柑橘の明瞭さを優先し、層のある力は上位アペラシオンに譲ります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01mushroom dishes
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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