PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Domaine DujacDomaine Dujac
Vintageヴィンテージ20232023
Country国FranceFrance
Region産地BurgundyBurgundy
Grape品種Pinot Noirピノ・ノワール
Bottle容量750ml750ml
Domaine Dujac · Pinot Noir
Domaine DujacDomaine DujacGevrey Chambertin 1er Cru ‘Aux Combottes’ 2023Gevrey Chambertin 1er Cru ‘Aux Combottes’ 2023
Gevrey Chambertin 1er Cru ‘Aux Combottes’ shows dark raspberry, rose, pepper and cool stony length. Fine structure supports grilled meat, yet the aromatic detail remains the main attraction.Gevrey Chambertin 1er Cru ‘Aux Combottes’は濃いラズベリー、バラ、胡椒、冷たい石を思わせる長さが特徴です。肉のグリルを支える骨格がありながら、香りの細部が主役です。
- STYLE分類
- Pinot Noirピノ・ノワール
- ORIGIN産地
- BurgundyBurgundy
- APPROX. ABV推定度数
- 14%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$749.99A$749.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Grapes from this small lieu-dit are sorted by hand before the domaine chooses stem inclusion according to harvest condition. Extraction remains gentle and the separate lot completes élevage in Burgundy barrels, with no unsupported 2023 percentage attached.
造り・製法
この小さな区画の果実を手作業で選別し、収穫状態に応じて梗を残す割合を決めます。抽出は穏やかに行い、別ロットのままブルゴーニュ樽で育成します。
WHY IT IS DIFFERENT
Aux Combottes occupies an unusual Premier Cru enclave between celebrated Grand Crus. Geographic precision is the point: the wine is finer in focus, not merely larger in scale.
ほかの商品との違い
Aux Combottesは著名なGrand Cruに挟まれた珍しい一級畑です。単に規模を大きくせず、産地の焦点を細く絞っていることが要点です。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01grilled meat
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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