PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Deep Woods EstateDeep Woods Estate
Vintageヴィンテージ20242024
Country国AustraliaAustralia
Region産地Margaret River WAMargaret River WA
Grape品種Chardonnayシャルドネ
Bottle容量750ml750ml
Deep Woods Estate · Chardonnay
Deep Woods EstateDeep Woods EstateReserve Chardonnay 2024Reserve Chardonnay 2024
Reserve Chardonnay 2024 centres on vibrant citrus and white stone fruit with flinty, savoury complexity. Fine acidity gives the concentrated palate a mineral line and clean length; roast chicken, scallops or firm white fish are practical pairings.Reserve Chardonnay 2024は、生き生きした柑橘と白い核果に、火打石や香ばしい複雑さが重なります。細やかな酸が凝縮した口中にミネラルの線と清潔な長さを与え、ローストチキン、帆立、身の締まった白身魚に向きます。
- STYLE分類
- Chardonnayシャルドネ
- ORIGIN産地
- Margaret River WAMargaret River WA
- APPROX. ABV推定度数
- 13.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$79.99A$79.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Deep Woods selects premium Margaret River sites, hand picks the fruit, chills it and whole-bunch presses directly to barrel. Separate barrel ferments build nuance and structure, with much of the maturation proceeding with little sulphur before final selection and blending.
造り・製法
Margaret Riverの優れた区画を選び、手摘みした果実を冷却して全房圧搾し、直接樽へ入れます。樽ごとに発酵させて細部と骨格を作り、熟成期間の多くを低い亜硫酸管理で進めた後、選抜してブレンドします。
WHY IT IS DIFFERENT
The Reserve is built from the estate's most exacting Chardonnay selections rather than the broader everyday range. Picking time and individual barrel character are central, producing greater drive and ageing structure while retaining the citrus-and-fine-oak signature of Margaret River.
ほかの商品との違い
Reserveは日常向けの広いレンジではなく、より厳しく選んだシャルドネから造られます。収穫時期と樽ごとの個性を重視し、Margaret Riverらしい柑橘と繊細な樽香を保ちながら、推進力と熟成向けの骨格を高めています。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01Roast chicken
02Scallops
03Firm white fish
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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