PRODUCT FACTS商品情報

Clonakilla · Shiraz
ClonakillaClonakillaO'Riada Shiraz 2024O'Riada Shiraz 2024
O'Riada 2024 is fragrant with raspberry, currant, flowers, baking spice and black pepper. It is barely medium-bodied, with silty tannin and lively acidity; grilled steak, beef Wellington or roast pork are producer-recommended settings.O'Riada 2024は、ラズベリー、赤スグリ、花、ベーキングスパイス、黒胡椒が香るシラーズです。中程度よりやや軽いボディで、シルトのように細かなタンニンと生き生きした酸があり、ステーキ、ビーフ・ウェリントン、豚のローストに向きます。
- STYLE分類
- Shirazシラーズ
- ORIGIN産地
- Canberra ACTCanberra ACT
- APPROX. ABV推定度数
- 13.5%
HOW IT IS MADE
The 2024 is 100% Canberra Shiraz from estate fruit and three other properties. It spent three weeks on skins, completed malolactic fermentation, then aged twelve months in fine-grained French barriques and puncheons without fining.
造り・製法
2024年は自社畑とほか3つの畑から得たCanberra産シラーズを100%使用します。果皮とともに3週間醸し、マロラクティック発酵を完了。その後、きめ細かなフレンチオークのバリックとパンチョンで12か月熟成し、清澄は行いません。
WHY IT IS DIFFERENT
O'Riada sits between Clonakilla's entry wines and its flagship Shiraz Viognier. It expresses cool-climate Canberra Shiraz without a Viognier component, emphasising pepper, florals and red fruit in a finer frame than broad warm-region Shiraz.
ほかの商品との違い
O'RiadaはClonakillaの入門ラインと旗艦Shiraz Viognierの間に位置します。ヴィオニエを加えず冷涼なCanberraのシラーズを示し、温暖地の幅広いシラーズより、胡椒、花、赤い果実を細身の骨格で表現します。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
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