PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Chateau de BeaucastelChateau de Beaucastel
Vintageヴィンテージ20152015
Country国FranceFrance
Region産地Rhone ValleyRhone Valley
Grape品種MourvedreMourvedre
Bottle容量750ml750ml
Chateau de Beaucastel · Mourvedre
Chateau de BeaucastelChateau de BeaucastelHommage à Jacques Perrin 2015Hommage à Jacques Perrin 2015
Hommage à Jacques Perrin 2015 is a profound, Mourvèdre-led southern Rhône red, combining black fruit, dried herbs, earth and pepper with dense but refined tannin. It is built for slow development rather than casual early drinking. Game, braised lamb or long-aged hard cheese can match its savoury power.Hommage à Jacques Perrin 2015は、ムールヴェードルを中心に、黒い果実、乾燥ハーブ、土、胡椒が重なる深い南ローヌの赤です。タンニンは密度がありながら精緻で、気軽な早飲みより長い熟成を想定した構造です。ジビエ、ラムの煮込み、長期熟成した硬質チーズに向きます。
- STYLE分類
- MourvedreMourvedre
- ORIGIN産地
- Rhone ValleyRhone Valley
- APPROX. ABV推定度数
- 14.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$949.99A$949.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Beaucastel makes Hommage only in selected vintages, drawing heavily on Mourvèdre from old vines and vinifying it as a separate prestige cuvée. The estate's exact accessible page covered a later release, while the retained 2015 specialist record confirms identity; unverified 2015 blend and élevage percentages are therefore omitted.
造り・製法
Beaucastelは条件を満たす年に限り、古樹のムールヴェードルを多く使ってHommageを特別なキュヴェとして造ります。閲覧できた生産者ページは後年のヴィンテージで、2015年は専門店の商品記録で同一性を確認したため、未確認のブレンド比率や熟成条件は記載していません。
WHY IT IS DIFFERENT
This is not the standard Beaucastel Châteauneuf-du-Pape with a different label. Hommage is the estate's rare, Mourvèdre-centred selection, released for exceptional conditions and aimed at exceptional depth and longevity. Its distinction is selection and structure, not extra sweetness or oak flavour.
ほかの商品との違い
通常のBeaucastel Châteauneuf-du-Papeを別ラベルにしたものではありません。Hommageは、条件の優れた年に造られる希少なムールヴェードル中心の選抜で、深さと長期熟成力を重視します。違いは甘さや樽香の強さではなく、原料選抜と構造にあります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味3
Bodyコク4
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ3
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01Game
02Braised lamb
03Long-aged hard cheese
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
MY NOTE · FREE
Tasting Journal
Sign in to save your tasting notes and photos.
Sign in or create an account →COMMUNITY REVIEWS