PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者By FarrBy Farr
Vintageヴィンテージ20232023
Country国AustraliaAustralia
Region産地Geelong VicGeelong Vic
Grape品種ViognierViognier
Bottle容量750ml750ml
By Farr · Viognier
By FarrBy FarrViognier 2023Viognier 2023
By Farr Viognier 2023 opens with apricot, peach and floral perfume, followed by ginger and a mineral edge. It has Viognier's rounded texture without finishing broad or sugary, thanks to a fresh, savoury line. Spiced roast chicken, pork or shellfish are useful matches.By Farr Viognier 2023は、アプリコット、桃、花の香りが立ち上がり、ショウガとミネラルを思わせる風味が続きます。ヴィオニエらしい丸みはありますが、鮮度と香ばしさが支えるため、甘く広がりすぎません。スパイスを使ったローストチキン、豚肉、貝料理に向きます。
- STYLE分類
- ViognierViognier
- ORIGIN産地
- Geelong VicGeelong Vic
- APPROX. ABV推定度数
- 13%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$114.99A$114.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
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The 2023 is a blend of Viognier fruit from two Geelong vineyards. Available technical material describes careful pressing and barrel-based fermentation and maturation used to build texture while retaining perfume. The candidate's stored retailer link points to 2025, so only the separate 2023 factsheet is used for vintage claims.
造り・製法
2023年はGeelongにある2つの畑のヴィオニエをブレンドします。確認できた技術資料では、香りを保ちながら質感を作るため、丁寧に圧搾し、樽を使って発酵・熟成しています。候補に保存された小売URLは2025年版のため、年固有の説明には別の2023年資料だけを使いました。
WHY IT IS DIFFERENT
This is not an overtly sweet or blowsy Viognier. By Farr uses two vineyard sources and a restrained cellar approach to hold ripe stone-fruit aroma against ginger, mineral and savoury detail. It remains more aromatic and textural than the estate Chardonnay, but finishes with comparable discipline.
ほかの商品との違い
甘さや香りが過度に膨らむヴィオニエではありません。2つの畑と節度ある醸造によって、熟した核果の香りを、ショウガ、ミネラル、香ばしい要素で引き締めます。エステート・シャルドネより芳香と丸みは強い一方、余韻には同様の規律があります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01Spiced roast chicken
02Pork
03Shellfish
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
Official Producer Information — By Farr ↗By Farr 公式情報 ↗Opens the official source in a new tab.公式サイトを新しいタブで開きます。
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