PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Burn CottageBurn Cottage
Vintageヴィンテージ20232023
Country国New ZealandNew Zealand
Region産地Central OtagoCentral Otago
Grape品種Pinot Noirピノ・ノワール
Bottle容量750ml750ml
Burn Cottage · Pinot Noir
Burn CottageBurn CottageMoonlight Race Pinot Noir 2023Moonlight Race Pinot Noir 2023
Moonlight Race 2023 shows Central Otago Pinot through red cherry, dark berry, dried herbs and fine spice. The palate is supple and energetic rather than heavily extracted, with polished tannin carrying a savoury finish. Roast salmon, duck or mushroom dishes fit its balance of fruit and earth.Moonlight Race 2023は、レッドチェリーと濃いベリーに、乾燥ハーブや細かなスパイスが重なるセントラル・オタゴのピノ・ノワールです。強く抽出した重さではなく、しなやかさと活力があり、磨かれたタンニンが香ばしい余韻へ続きます。サーモンのロースト、鴨、キノコ料理に合います。
- STYLE分類
- Pinot Noirピノ・ノワール
- ORIGIN産地
- Central OtagoCentral Otago
- APPROX. ABV推定度数
- 13.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$72.99A$72.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Burn Cottage presents Moonlight Race as a blend drawn from multiple Central Otago vineyard sources rather than its single estate site. The producer follows biodynamic principles and uses careful, low-intervention cellar work; the available live page confirms the 2023 release but does not expose a complete fermentation and oak specification.
造り・製法
Burn CottageはMoonlight Raceを、自社の単一畑ワインとは異なり、セントラル・オタゴの複数畑を組み合わせたキュヴェとして位置付けます。バイオダイナミックの考え方と低介入の醸造を基本としますが、公開ページにない2023年の発酵比率や樽構成は推測していません。
WHY IT IS DIFFERENT
Its role is regional rather than single-vineyard: several sites contribute to a broader picture of Central Otago Pinot Noir. That makes it more immediately open and less narrowly terroir-driven than Burn Cottage Vineyard Pinot, while retaining the producer's savoury detail and restrained extraction.
ほかの商品との違い
単一畑ではなく複数の畑から地域全体を描くことが、このワインの役割です。Burn Cottage Vineyard Pinotより早く開きやすく、テロワールを一か所へ絞り込みませんが、生産者らしい香ばしい細部と控えめな抽出は保っています。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01Roast salmon
02Duck
03Mushroom dishes
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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