PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Benjamin LerouxBenjamin Leroux
Vintageヴィンテージ20222022
Country国FranceFrance
Region産地BurgundyBurgundy
Grape品種Pinot Noirピノ・ノワール
Bottle容量750ml750ml
Benjamin Leroux · Pinot Noir
Benjamin LerouxBenjamin LerouxVolnay 1er Cru Santenots 2022Volnay 1er Cru Santenots 2022
Plum, currant, earth and spice give Santenots 2022 unusual depth for Volnay, while a floral note keeps the nose lifted. The palate is fleshy and long, with firm tannin and a faint fennel bitterness. Roast duck, veal or truffle-led dishes can meet its grip.Santenots 2022は、プラム、カシス、土、スパイスがVolnayとしては深い表情を作り、花の香りが持ち上げます。肉付きのよい長い味わいで、タンニンは引き締まり、余韻にかすかなフェンネルの苦味があります。鴨のロースト、仔牛、トリュフを使った料理に向きます。
- STYLE分類
- Pinot Noirピノ・ノワール
- ORIGIN産地
- BurgundyBurgundy
- APPROX. ABV推定度数
- 14%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$369.99A$369.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
The fruit comes from one hectare of organically farmed, roughly 70-year-old estate vines in Santenots. This was among Leroux's first 2022 parcels picked, and about 30% whole bunches were retained in fermentation. The verified record does not state a complete barrel programme.
造り・製法
Santenotsにある約1ヘクタールの自社畑から、樹齢およそ70年で有機栽培するブドウを使います。2022年はLerouxが早い段階で収穫した区画の一つで、発酵時に約30％の全房を残しました。完全な樽構成は確認資料にないため断定していません。
WHY IT IS DIFFERENT
Clay-rich Santenots gives a deeper, more iron-toned and tannic expression than the usual shorthand of delicate Volnay suggests. It is a single Premier Cru with greater grip than the village blend, yet Leroux's measured handling preserves fragrance and finesse alongside that power.
ほかの商品との違い
粘土の多いSantenotsは、繊細なVolnayという一般像より深く、鉄を思わせる風味とタンニンが出やすい畑です。村名ブレンドよりグリップのある単一一級畑ですが、Lerouxの節度ある造りによって香りと繊細さも残ります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ2
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01Roast duck
02Veal
03Truffle dishes
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
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Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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