PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Benjamin LerouxBenjamin Leroux
Vintageヴィンテージ20232023
Country国FranceFrance
Region産地BurgundyBurgundy
Grape品種Pinot Noirピノ・ノワール
Bottle容量750ml750ml
Benjamin Leroux · Pinot Noir
Benjamin LerouxBenjamin LerouxVolnay 2023Volnay 2023
Volnay 2023 combines fragrant red cherry and raspberry with rose, gentle spice and an earthy undertone. Its texture is supple, but fine tannin and fresh acidity keep the fruit precise. Duck, roast quail or lentils with mushrooms suit its perfume and moderate weight.Volnay 2023は、香り高いレッドチェリーとラズベリーに、バラ、穏やかなスパイス、淡い土のニュアンスが重なります。質感はしなやかですが、細かなタンニンと新鮮な酸が果実を引き締めます。鴨、ウズラのロースト、キノコ入りのレンズ豆料理に向きます。
- STYLE分類
- Pinot Noirピノ・ノワール
- ORIGIN産地
- BurgundyBurgundy
- APPROX. ABV推定度数
- 14.5%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$259.99A$259.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Leroux's village Volnay is assembled from parcels rather than presented as one climat. The 2023 reds were picked in cool morning conditions, rigorously sorted and extracted lightly, with whole-bunch use and maturation vessels chosen for each lot. Unsupported barrel percentages are therefore left unstated.
造り・製法
村名Volnayは単一区画ではなく、複数の畑を組み合わせて造られます。2023年の赤は涼しい朝に収穫し、厳密に選果して穏やかに抽出。全房の割合と熟成容器はロットごとに選ばれたため、確認できない樽比率は記載していません。
WHY IT IS DIFFERENT
Volnay's calling card here is perfume and pliancy, not the darker, firmer profile of Pommard. It provides a commune-level view broader than Santenots Premier Cru, making the distinction one of graceful village character versus the deeper grip of a single clay-rich site.
ほかの商品との違い
このVolnayの軸は香りとしなやかさで、Pommardの濃く引き締まった形とは異なります。Santenots一級畑より広い村名の表現であり、優雅な村の個性と、粘土質の単一区画が持つ深いグリップの違いを理解しやすい一本です。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01Duck
02Roast quail
03Mushrooms and lentils
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
MY NOTE · FREE
Tasting Journal
Sign in to save your tasting notes and photos.
Sign in or create an account →COMMUNITY REVIEWS