PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Benjamin LerouxBenjamin Leroux
Vintageヴィンテージ20212021
Country国FranceFrance
Region産地BurgundyBurgundy
Grape品種Pinot Noirピノ・ノワール
Bottle容量750ml750ml
Benjamin Leroux · Pinot Noir
Benjamin LerouxBenjamin LerouxPommard 2021Pommard 2021
Dark cherry and plum are joined by earth, dried flowers and savoury spice in this structured Pommard. The palate is firmer and more tannic than Leroux's Volnay, but freshness prevents the fruit from becoming heavy. Beef, duck leg or mushroom-rich dishes are suitable matches, and some air will help the wine open.このPommardは、ダークチェリーとプラムに、土、乾いた花、香ばしいスパイスが重なる骨格のある赤です。LerouxのVolnayよりタンニンが明確で引き締まっていますが、鮮度が果実を重く見せません。牛肉、鴨もも肉、キノコをたっぷり使った料理に向き、少し空気に触れさせると表情が開きます。
- STYLE分類
- Pinot Noirピノ・ノワール
- ORIGIN産地
- BurgundyBurgundy
- APPROX. ABV推定度数
- 13%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$229.99A$229.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
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Leroux treats Pommard parcels according to their origin and the vintage, beginning with hand sorting and gentle extraction rather than a fixed recipe. Maceration is followed by soft pressing, and maturation may use standard barrels or larger vessels selected to reveal the wine rather than cover it. The candidate records 2021, while the retained exact retailer page is 2022, so vintage-specific proportions are not claimed.
造り・製法
LerouxはPommardの各区画を、その由来とヴィンテージに合わせて扱います。手作業で選果し、決まったレシピで強く抽出するのではなく、穏やかな醸しと圧搾を実施。その後、ワインを覆わず個性を引き出すため、通常の樽や大容量容器を選びます。候補は2021年ですが、保持する正確な商品ページは2022年のため、年固有の比率は記載していません。
WHY IT IS DIFFERENT
This village Pommard captures the commune's naturally firm shape without isolating the more muscular Rugiens-Hauts Premier Cru. It is darker and more structured than Volnay, while remaining broader in origin and earlier in hierarchy than a named Premier Cru. The useful distinction is tannin and savoury depth, not an assumption that it is simply stronger in alcohol.
ほかの商品との違い
この村名Pommardは、より力強いRugiens-Hauts一級畑へ絞り込まず、村全体に通じる引き締まった形を示します。Volnayより色調と骨格が深く、特定の一級畑より原料の範囲は広い位置付けです。違いはアルコールの強さではなく、タンニンと香ばしい奥行きにあります。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク2
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
PAIRING DIRECTIONS相性の良い料理
Useful places to start組み合わせの出発点
01Beef
02Duck leg
03Mushroom dishes
Pairings are practical directions, not fixed rules. Sauce, seasoning and serving temperature matter.ペアリングは固定の正解ではありません。ソース、味付け、提供温度でも相性は変わります。
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
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