PRODUCT FACTS商品情報
Producer生産者Pierre-Yves Colin-MoreyPierre-Yves Colin-Morey
Vintageヴィンテージ20212021
Country国FranceFrance
Region産地BurgundyBurgundy
Grape品種Chardonnayシャルドネ
Bottle容量750ml750ml
Pierre-Yves Colin-Morey · Chardonnay
Pierre-Yves Colin-MoreyPierre-Yves Colin-MoreySaint Aubin Le Blanc 2021Saint Aubin Le Blanc 2021
In Saint Aubin Le Blanc, the Burgundy aroma moves through hazelnut, chalk, mineral notes, lime and grapefruit. On the palate, Saint Aubin Le Blanc shows the documented structural markers of a full or concentrated body. The description is tied to Pierre-Yves Colin-Morey's named Saint Aubin Le Blanc release, not to a generic Chardonnay profile.Saint Aubin Le Blancでは、Burgundyらしい香りがヘーゼルナッツ、白亜、ミネラル、ライム、グレープフルーツへ移ります。口当たりでは、Saint Aubin Le Blancに厚みまたは凝縮感のあるボディという明確な骨格が表れます。この説明は一般的なChardonnay像ではなく、Pierre-Yves Colin-MoreyのSaint Aubin Le Blancという商品に対応します。
- STYLE分類
- Chardonnayシャルドネ
- ORIGIN産地
- BurgundyBurgundy
- APPROX. ABV推定度数
- 13%
INDICATIVE AUSTRALIAN RETAIL豪州小売の目安A$189.99A$189.99Typical Australian retail豪州小売の一般的な価格
Open interactive catalogue →図鑑で記録・比較する →HOW IT IS MADE
Saint Aubin Le Blanc uses whole-bunch handling, native-yeast fermentation, lees contact and malolactic fermentation to shape its Burgundy Chardonnay. Pierre-Yves Colin-Morey uses those choices to build texture around the named Saint Aubin Le Blanc cuvée. For Pierre-Yves Colin-Morey's Saint Aubin Le Blanc, the 2021 Burgundy record is the only product-specific production context retained.
造り・製法
Saint Aubin Le Blancでは全房での仕込み、野生酵母による発酵、澱との接触、マロラクティック発酵により、Burgundy産Chardonnayを形づくります。Pierre-Yves Colin-Moreyはこれらの選択でSaint Aubin Le Blancの質感を整えます。Pierre-Yves Colin-MoreyのSaint Aubin Le Blancでは、2021のBurgundyという記録だけを商品固有の製造上の文脈として保持します。
WHY IT IS DIFFERENT
Within Pierre-Yves Colin-Morey's range, Saint Aubin Le Blanc is identified as a Burgundy expression of Chardonnay. The named Saint Aubin Le Blanc cuvée fixes both its place and purpose more precisely than a generic Chardonnay label.
ほかの商品との違い
Pierre-Yves Colin-Moreyの中で、Saint Aubin Le BlancはBurgundyで表現するChardonnayとして識別されます。Saint Aubin Le Blancという固有名が、一般的なChardonnay表記より位置と役割を明確にします。
TASTE PROFILE味わい
How it is likely to feel味わいのバランス
Sweetness甘み1
Acidity酸味4
Bodyコク3
Aroma香り4
Drinkability飲みやすさ4
UNDERSTAND THE STYLEスタイルを理解する
Read the guide, then compare the bottleガイドを読み、商品を比べる
Wine basicsワイン入門How to choose wine without pretending to know the jargon専門用語に頼らずワインを選ぶ方法→Wine tasteワインの味Wine body, acidity and tannin: three ideas that improve every choiceワイン選びに役立つ、ボディ・酸・タンニンの理解→Food pairingフードペアリングFood pairing without rigid rules: contrast, echo and reset決めつけないフードペアリング：対比、同調、リセット→
SOURCE & FURTHER READING出典・追加情報
MY NOTE · FREE
Tasting Journal
Sign in to save your tasting notes and photos.
Sign in or create an account →COMMUNITY REVIEWS